Polentologia

Piccola rassegna antologica sui vari usi e abbinamenti delle farine di mais, castagne, legumi e cereali


Polentologia1 - del Sugo
Sugo rosso per polenta con polpette, funghi e salsiccia

Polentologia 2 - della Polenta
Polenta Taragna

Polentologia 3 - del Baccalà
Polenta bianca con baccalà alla Vicentina

Polentologia 4 - del Fegato
Fegato alla veneziana con polenta fritta

Polentologia 5 - del Cinghiale
Cinghiale in umido al vino

Polentologia 6 - della Torta
Amor polenta

Polentologia 7 - il video
La bella polenta

Polentologia 8 - la poesia
La polenta

Polentologia 9 - le balòte
Palline di polenta e formaggio fritte canavesane
Posta un commento
GiornaleBlog Notizie Blog di Cucina