Inaspettatamente la scorsa settimana trovo, in un ipermercato le pere Madernassa; pere tipiche della zona del Roero, che vengono solitamente conservate cotte, tanto che le ho visto vendere già preparate e confezionate in negozi di gastronomia.
domenica 22 novembre 2015
Storia di una pera e della morte sua
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sabato 7 novembre 2015
martedì 3 novembre 2015
Castagne arrostite al sale
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domenica 1 novembre 2015
Asciutta o brodosa?
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