domenica 29 settembre 2013

La felicità secondo Jane

Torta di mele di Jane Austen




Troppo pochi. 
Molti - e io con loro - pensano siano veramente troppo pochi i sette libri scritti da Jane Austen

venerdì 13 settembre 2013

Uomini, ciambelle e bomboloni

Stralci n.5




"Esci col bombolone, eh?" Andrew scosse la testa e fissò Davy. "Aspetta di avere una figlia, e che lei cominci a uscire con i ragazzi. Non riesci a pensare altro che: "In cosa ho sbagliato?"

mercoledì 11 settembre 2013

Può contenere tracce

Sfogliata alla ricotta e prugne aromatizzata all'arancia




Una torta realizzata all'ultimo minuto, per gli ospiti - ma anche per la prima colazione - con quanto da riutilizzare c'era in casa - una confezione di sfoglia in scadenza, dei biscotti  misti avanzati - frollini, alle nocciole e con la crema  - delle prugne; e anche un po' d'aroma all'arancia, ma avrebbe potuto tranquillamente essere liquore o anche un mix di spezie.

martedì 3 settembre 2013

Amaretti e melanzane

Parmigiana bianca di melanzane e amaretti




Questa estate, dopo aver cucinato  le pingui, scure e succose melanzane in tutte le maniere a me abituali - impanate o infarinate e fritte alla moda dell'Artusi, al funghetto o in polpette, salate o semi-dolci con il cioccolato e sesamo e - last but not least - nella pasta alla Norma, attirata dagli ingredienti ho sperimentato una preparazione trovata sul libro "Il nuovo Annabella in cucina" - di Vera Rossi Lodomez, coautrice, tra l'altro, de Il cucchiaio d'argento - edito nel 1985 e acquistato nell'edizione BUR del 1989, frutto di una delle solite scorrerie nei mercatini dell'usato.

lunedì 2 settembre 2013

Con 'sta pioggia e con 'sto vento

Zuppa di cavolo cappuccio




Con il freddo delle ultime piogge - e terribili grandinate, che qui tanti danni hanno provocato - una coperta sul letto e una bella zuppa calda, per scaldarsi e confortarsi...
GiornaleBlog Notizie Blog di Cucina